研究指人類更擅長記高熱量食物位置

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【2020年10月11日讯】

薯條
薯條

荷蘭的一項研究表明,人類對高熱量食物的位置記憶比低熱量食物更準確。

荷蘭瓦赫寧根大學的研究人員要求512人沿着規定的路線在一個房間裏行走,房間裏有蘋果、薯片、黃瓜和朱古力布朗尼蛋糕等8種食物的樣品,或者是在不同位置發出相應食物氣味的棉墊。受試者被要求品嘗食物,並告訴他們有多喜歡,或者聞一下棉籤,並告訴他們有多喜歡這種味道。然後,研究人員要求他們回憶每個樣本的放置位置,在地圖上標記。

結果顯示,暴露在食物中的受試者對高熱量食物位置的記憶準確率比低熱量食物高27%,對棉籤的記憶準確率高28%。此外,暴露於食物的受試者比暴露於棉籤的受試者對所有樣本位置的記憶準確率高出243%。

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