研究指人类更擅长记高热量食物位置

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【2020年10月11日讯】

薯条
薯条

荷兰的一项研究表明,人类对高热量食物的位置记忆比低热量食物更准确。

荷兰瓦赫宁根大学的研究人员要求512人沿着规定的路线在一个房间里行走,房间里有苹果、薯片、黄瓜和朱古力布朗尼蛋糕等8种食物的样品,或者是在不同位置发出相应食物气味的棉垫。受试者被要求品尝食物,并告诉他们有多喜欢,或者闻一下棉签,并告诉他们有多喜欢这种味道。然后,研究人员要求他们回忆每个样本的放置位置,在地图上标记。

结果显示,暴露在食物中的受试者对高热量食物位置的记忆准确率比低热量食物高27%,对棉签的记忆准确率高28%。此外,暴露于食物的受试者比暴露于棉签的受试者对所有样本位置的记忆准确率高出243%。

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