2007台灣美食展 新加坡蟬聯廚藝之冠

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【2007年8月12日讯】

第十八屆台灣美食展,今日進入最後一日,週邊活動持續進行,而競爭最激烈的「世界廚藝邀請賽」,則上演了北台灣對抗衛冕冠軍新加坡的重頭戲,為了這場決賽,主辦單位也特別邀請東森ETToday頻道現場全程直播將近五小時的激烈角逐,因為每一道菜的出爐時間,都關乎是否能奪下冠軍。

新加坡隊是由新加坡君悅酒店的總廚王添祿帶隊參賽,目標要持續衛冕「廚神」的榮譽,而領隊唯一料想不到的,則是主辦單位提供的烤鴨,因為已經調味過的烤鴨,加上需要創意才能完成的湯品,而且比賽前40分鐘,裁判群才公布正式的食材,進而成為這次比賽勝負的關鍵。

最終,新加坡隊靠著創意、美感,加上上屆比賽的經驗,繼續蟬聯「廚神」之榮譽,而被參觀民眾附予眾望的北台灣代表隊,則是鎩羽而歸,未能奪下冠軍,但是這項比賽,也證明兩隊的實力皆已更上層樓。

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