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香港街市落实日日清政策重售活鸡

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【2008年7月2日讯】 因早前香港有街市的鸡只发现H5N1禽流感,香港的街市禁止售卖活鸡大半个月之后,今日解禁恢复售卖活鸡。

由于禁售活鸡已经个多月,香港农场囤积许多老鸡,因此今日运抵批发市场的二万三千只鸡都属老鸡,故批发价较平日低,介乎10至14元一斤。

不少市民经个多月没有新鲜鸡吃,加上价格较平,又由于今日起实施活鸡日日清政策,鸡贩因为怕销情不佳而不敢大量入货。因此一个早上许多街市的鸡都已经售罄,下午有市民想买活鸡但已经没有。

虽然销情理想,但鸡贩表示由于入货量小,因此比平日赚小了。

周一岳:日日清可行

香港食物及环境卫生署(食环署)表示,今日约有 270 个鸡档重开,占通过检查的66%,包括食环署辖下的180个街市鸡档,以及90间新鲜粮食店。

食物及卫生局长周一岳说今日街市生意不错,他认为只要业界掌握入货量后,活鸡不过夜政策的运作会更好,因此他相信活鸡日日清方案是可行的。

他重申,业界仍可考虑是否愿意接受结业赔偿,但赔偿金额肯定不会增加,并且必须要有接近90%的经营者接受赔偿方案,才会推行。

活鸡不过夜政策

今日起实施的活鸡不过夜政策,是仿效澳门的做法,鸡贩今晚起,将以每晚8时为限期,之后必须将馀下的活鸡杀掉,改以冰鲜鸡出售。

不过鸡贩认为,他们售卖即㓥活鸡才足以与超级市场竞争,售卖冰鲜鸡的话跟本斗不过连锁超市。而活鸡要日日清的话,又预计不到每日入货量,因此活鸡不过夜政策会令经营困难,所以政策至今仍存有争议。家禽批发商计划提出司法复核,要求推翻活鸡日日清措施。

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