印度不思議 邊辣邊啖鷹嘴豆咖喱

【2018年12月26日訊】

　大多數人對印度總認為有些神秘，然而四大古文明之一的印度文化，其實影響了世界上許多地區，義守大學「國際及兩岸事務處」舉辦「Talk Program學伴－印度日文化分享活動」，邀請熟稔印度文化的講師冉安萍，暢談她心中最熱愛的特色文化，印度學生同時準備了鷹嘴豆咖喱分享參與者。

　一開始只是想學瑜珈，卻因緣際會受到印度舞吸引，冉安萍從舞蹈入手，一步步認識印度的歷史、文化，考上外語領隊後也開始帶團遊印度；她說，一般人印象中的印度很神秘，但其實古文明有許多相通之處，像是中國四大奇書之一《西遊記》裏的孫悟空，以及印度傳說裏的哈奴曼（Hanuma），就有許多角色的設定幾乎近似，令在場聽講的學生大感驚喜。

　印度日現場，「應用英語學系」學生陳柏翰穿着印度傳統服飾，連同「企業管理學系」吳承勳共同主持；義大首位印度籍學生、目前就讀「智慧化自動控制學士學位學程」的施薩瓦，亦應邀出席，並親手煮鷹嘴豆咖喱與同學共享，施薩瓦表示，因同屬亞洲地區，在臺生活較無適應問題，他眼中的臺灣人總是互相尊重，並對於義大友善的國際化環境深表讚賞。

此外，「國際處」在活動中準備了印度美食「咖喱雞」、「蔬菜咖喱」，融合洋蔥、薑、蒜、辣椒與多種印度香料，風味特殊，許多學生即使因吃辣而冒汗，仍直呼好吃。

消息來源

• 義大校園特派記者，印度不思議 邊辣邊啖鷹嘴豆咖哩，2018年12月26日。